肥而不腻的猪劲肉你会做吗

烤猪颈肉的做法步骤

1.备材料：柠檬叶、香菜杆、红、绿辣椒、葱均切碎。

2.把猪颈肉、所有调味料与柠檬叶、香菜杆、红、绿辣椒、葱混合拌均匀。

　　猪劲肉

3.放冰箱腌上3小时以上，取出回温。

4.把肉、腌汁和其他配料一起放在烤盘里，淋下橄榄油在肉面上置180度的烤箱中烤30分钟，中途取出把底部翻过来烤，2次左右就行了。

5.30分钟后取出，在肉上涂扫上蜂蜜。

6.再进烤箱烤10分钟左右。

7.取出烤猪颈肉，稍晾凉，切块。

8.上碟，把烤肉汁与配料淋在烤猪颈肉上，就可以大吃一顿了。

　　猪劲肉

小窍门：

没有柠檬叶可以改为柠檬皮屑， 这道菜不管冷热都可以食用哦，没吃完记得保存好就行了。

猪颈肉是靠近猪脖子的肉，脂肪含量较多。

猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

以上就是我们为大家整理的关于猪劲肉的做法和营养作用，由于猪劲肉是靠近脖子的肉，脂肪比较多，喜欢吃的朋友要控制食用。如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的，为此我们收集了最高效的生活经验帮助大家。