当前位置

首页 > 生活 > 食谱 > 谈谈食谱 > 要怎么做才好吃 - 奥尔良烤鸡的做法

要怎么做才好吃 - 奥尔良烤鸡的做法

推荐人: 来源: 女性咖 阅读: 2.19W 次

做法一

原料:

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

做法:

1、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔;

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;

4、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐;

5、装入保鲜膜,倒入腌料;

6、入冰箱12小时。

奥尔良烤鸡的做法 要怎么做才好吃

奥尔良烤鸡

提示:

加入孜然味道更好!

辅料:

金针菇、洋葱、香菇

7、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;

做法二

原料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。

做法:

1、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;

2、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;

3、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;

4、将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。

奥尔良烤鸡的做法 要怎么做才好吃 第2张

奥尔良烤鸡

小贴士:

1、烤好的土豆直接吃或者撒椒盐都非常的美味;

2、腿骨和翅尖处很容易烤黑,可以提前用锡纸包住此处;

3、烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节。

以上两种奥尔良烤鸡的做法都是很不错的哦,亲们喜欢的话都可以尝试下的哦!