芦根的功效与作用和食用方法介绍 - 清热生津

在日常生活中，大家对芦根可能比较少见，但是芦根是一种药用价值非常高的中药材，对身体的一些疾病具有很好的治疗效果，比如可以清热生津、和胃止呕、松弛肠管等，那么，大家对芦根的功效与作用了解可能不是非常全面，下面小编就为大家相信介绍一下吧，感兴趣的朋友们一起来看看吧。

芦根的功效与作用

芦根为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎，又叫作芦茅根，苇根。苇子根、芦芽根、甜梗子。

　芦根的功效与作用

1、清热生津

芦根具有清热生津的功效，常用于治疗热病烦渴，肺热咳嗽等病症，具有很好的效果。

2、镇痛、解热

芦根所含薏苡素在大鼠尾部电刺激试验中，有镇痛作用，强度与氨基比林相似。对菌体的精制复合多糖类)性发热的解热作用较好，对二硝基酚引起的发热无明显作用。

3、和胃止呕

芦根具有和胃止呕的作用，常用于治疗胃热呕吐，肺痈吐脓等病症。

4、利尿透疹

芦根具有利尿透疹的功效，常用于治疗热淋涩痛，麻疹，河豚鱼中毒等，效果非常不错的。

　5、抑制骨骼肌

芦根的薏苡素能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无糖酵解，并能抑制肌动蛋白一三磷酸腺苷系统的反应。

6、松弛肠管

芦根所含苜蓿素对离体豚鼠肠管有松弛作用，在2×10。5浓度时，能显著抑制离体兔小肠收缩，4mg注入在体兔小肠腔，可使蠕动收缩减慢。

7、抑制中枢

芦根具有中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。在家兔的脑电图上，出现波幅增大，频率减少。显示对中枢神经系统的机能有抑制现象。对猫多突触反射有短暂抑制作用。

8、保肝作用

芦根还具有保肝的作用。芦根提取物对CCl肝损伤具有良好的保护作用，但芦根干品提取物的作用较弱。由于芦根多糖具有抗氧化损伤能力，还可使肝脏脂质过氧化物MDA含量明显下降，与CCl组比较GPT也明显下降，通过促进和调节机体内生物酶，使肝细胞活力得到增强，起到预防和抑制肝病的作用。

9、抗菌作用

芦根具有抗菌作用。100％芦根煎剂，对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、甲型溶血性链球菌等均有不同程度的抗菌作用。

　食用方法

芦根的功效与作用

1、芦根绿豆汤

芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。功效：生津润肺，降火解热。

2、芦根麦冬饮

取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。功效：生津清热、养阴润燥。

3、芦根青皮粳米粥

新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食用起来滑利可口，另有一番滋味。适用于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者。功效：泄热和胃，养阴止痛。

　4、芦根饮

芦根(鲜、干均可)1两，煎汤一碗加冰糖适量内服，1日1次，早晨空服，连服1星期。适用于内热胃火之口臭。功效：清火解毒。

5、芦根葱白橄榄饮

芦根50克、鲜萝卜200克、葱白7个、青橄榄7个。煮汤，代茶饮。适用于预防和治疗流行性感冒。功效：清热解表，宣通气机。

6、芦根荸荠雪梨饮

鲜芦根60克、鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克、雪梨10个、鲜麦冬60克，绞汁。温饮或冷饮。适用于中暑。功效：清热生津解暑。

通过上文的介绍，大家对于芦根的功效与作用已经有所了解了，但是芦根也不是任何人都可以服用的，也是需要根据医生的指导来服用的。