好吃的饺子馅料大集合！ - 冬至吃饺子

冬至节了，各位亲们有木有吃水饺呢，在家准备做水饺的小伙伴有木有为做什么馅料纠结呢，那就让小编带你来看看，有哪些好吃的馅料组合↓↓↓

猪肉韭菜馅

猪肉韭菜馅的水饺是水饺界一款非常经典的搭配，馅料的搭配既简单又有营养，但是不知道有没有不吃韭菜的小伙伴，对于韭菜大家都有不同的看法，就像臭豆腐喜欢吃的人觉得它特别香，但是不喜欢吃的人就是感觉它特别臭，连闻都不愿意闻，不吃肉的小伙伴，也可以加鸡蛋，做成韭菜鸡蛋馅的素馅水饺，

馅料准备：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜

酸菜猪肉馅

酸菜应该算得上是一道东北的名小吃，酸爽可口的酸菜加上新鲜猪肉，尤其是在下锅煮熟了之后，口感更加的饱满，一口咬下去，酸菜酸辣的口感加上肉类鲜美的味道，简直是绝配。如果大家吃的口味比较淡，大家在准备酸菜的时候，可以先用清水冲洗一下。

馅料准备：酸菜400克、肉馅400克、葱25克、姜10克

羊肉饺子

大家都知道牛羊肉非常的驱寒滋补，在冬至吃羊肉馅的水饺再适合不过了。大家可以在馅料里加入卷心菜，荤素搭配营养又健康，一口吃下去暖心又暖胃，全身都热乎乎的。

馅料准备：羊肉馅 300克、鸡蛋1个、葱姜、麻油、胡椒粉适量、卷心菜、香菜

小贴士：

1.大家在搅拌馅料的时候最好朝着一个方向搅拌。

2.在准备面皮的时候在面粉里加入鸡蛋，面皮会更加劲道。

3.擀面皮的时候，中间厚周围薄，饺子在煮熟的时候不容易破裂。

4.饺子浮到水上面就表示已经熟了，大家就可以准备装盘了。