女人玉竹煲鸡脚对皮肤好
女人吃什么对皮肤好？女性皮肤，无论是面部全身皮肤，都以柔滑细腻，富有弹性为美，即一般所说的皮肤“柔嫩”。要使皮肤柔嫩就常吃玉竹煲鸡脚。
材料：鸡脚，玉竹，扁豆，薏米，姜片适量。
做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚趾尖，飞水。
然后把玉竹、扁豆和薏米洗净，生姜去皮切片。
砂锅加水煮开后下所有原料，大火煲开后改文火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离，约两小时。
功效：美容养颜，健脾祛湿，舒筋活络。
鸡脚和扁豆薏米均有祛湿功效。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，有使皮肤柔嫩细腻滑润的功效。另外鸡脚含丰富的胶原蛋白，能使皮肤水分充足保持弹性。中国人说“以形补形”，多喝这个汤，你的双手就有机会变得这么美哦！^ ^
玉竹煲鸡脚的原料是玉竹30克、鸡脚2对。去野菜市场或中药店选购肥而色白的玉竹根，洗净后切成片或段;选肥大的鸡脚或鸭脚板烫去粗皮和爪甲，入砂锅与玉竹片加水1000毫升，大为煮沸后加料酒5克、食盐1.5克，再小火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋，以喝汤为主，玉竹、鸡脚肉一齐吃下。
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;缺乏维生素A皮肤就变得干涩、粗糙。粘液质也有使皮肤滑腻的作用。传说古代有一宫女在受到虐待，皮肤粗糙如鱼鳞，不堪羞辱而逃入深山，长年采玉竹为食，久而久之，皮肤莹白如玉，柔嫩滑腻。
玉竹酸鸡脚或鸭脚板，更能使皮肤柔嫩。因为鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。玉竹煲鸡脚，汤鲜味美，既不增加胆回醇，又不使人发胖。古医家还认为玉竹常吃可以轻身减肥。西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，传说她入宫前常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜。因得皇帝喜爱，由婕妤而立为皇后。
