保存猕猴桃的方法

猕猴桃素有“水果之王”之称，尤其维生素的含量最为丰富。保存 猕猴桃的方法并不需独特、巧妙，但是一定得保证果蒂部位不受霉菌的感染。 猕猴桃的保存环境其温度是一1℃～1℃，相对湿度以90%～95%为宜。所以只要保持在这样的环境内，再配以适量的防腐保鲜剂等辅助措施即可，猕猴桃可储存5个月之久。

猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。

放置在外面可保存两个星期。

注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。

另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。。。

　　猕猴桃食用方法

1. 食用时，挑选轻微手感或变软的猕猴桃。

2. 可削去果实顶端果皮，也可先用小刀将果实横向切成两半。

3. 用小勺舀取果肉食用。

当然，如果您的手边没有刀具，又抵挡不了这人间奇果的美味诱惑，那么，您也可以用手直接从猕猴桃顶端剥开果皮，鲜翠欲滴的果肉和奇异浓郁的香气一定会让您深深吸一口气，迫不及待地品味秦岭鲜都的神奇风采。或者，您钟情于稍硬一些的猕猴桃，也可以直接削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，如此不仅口味诱人，而且非常美观，真让人垂涎欲滴......